Todo el conocimiento para ser implementado en la creación de cualquier receta de mousse a realizar en el futuro. En este curso de 3 días realizaremos todo desde cero.
Los alumnos aprenderán no sólo el glaseado más deseado, sus efectos, la decoración y chocolate, sino también las técnicas más esenciales para crear mousses, temperaturas, texturas, balance de sabores, estabilización, integración de productos. Todo el conocimiento para ser implementado en la creación de cualquier receta de mousse a realizar en el futuro. En este curso de 3 días realizaremos todo desde cero.
101 blog de cocina os deja toda la información del curso y os anima a que visitéis su web es un autentico placer para le vista las fotos que muestran.
Lugar de realización del curso:
Escuela de repostería creativa “El món dolç de Claudia”
Calle Castelao, 167 (a 100 mts del Centro Comercial Gran Vía 2)
08902 – Hospitalet de Llobregat – Barcelona
El coste del curso incluye:
Materiales
Menú de bocadillos y refrescos
Traductor Inglés - Español
Supervisión directa y personalizada de la diseñadora
15 plazas disponibles.
Para mas información pincha aqui
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