Pelar tomates fácilmente

Pelar tomates fácilmente

 

Aunque podemos encontrar tomates todo el año, es en verano cuando podemos disfrutar de los tomates más sabrosos. Además con el calor, tomamos más ensaladas, gazpachos...

 

Los podemos consumir con su piel, pero si queremos quitar algo de acidez al tomate debemos pelarlo. La forma más sencilla de pelar un tomate es escaldándolo.

 

Os vamos a enseñar dos formas muy sencillas de pelar los tomates.

 

¿Cómo se escaldan los tomates?

 

1.- Ponemos con cazo un poco hondo con agua y lo ponemos al fuego hasta que hierva el agua. 

2.- También necesitamos un bol con agua muy fría, o mejor aún con unos cubitos de hielo.

3.- Con un cuchillo bien afilado hacemos unos cortes en forma de cruz a los tomates.

4.- Cuando el agua empieza a hervir introducimos los tomates, y los dejamos 20 - 30 segundos.

5.- Los sacamos del agua hirviendo y los pasamos al bol de agua fría. Con esto conseguimos que la piel se separe y podamos pelarlos de forma muy fácil.

 

En el microondas

 

1.-  Ponemos en un plato los tomates con su corte en cruz.

2.-  Los metemos en el microondas tapados durante 60 - 90 segundos a potencia máxima.

3.-  Pasa los tomates al bol con agua fría con hielo y los podrás pelar fácilmente.

 

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