Tener congeladas algunas cremas o purés de verduras, resulta muy práctico para cuando no sabemos que poner de comer o no tenemos tiempo. Acostumbrarnos a cocinar el doble de lo que vayamos a consumir y congelar para otro día, es una práctica con la que no tendremos mucho más jaleo, y a la larga nos hará ahorrar tiempo en la cocina. 101 blog de cocina os recomienda tener en el congelador dos o tres cremas; y el día que tengamos menos tiempo o nos falten ganas de cocinar nos solucionará una comida o cena.
Os recomendamos que cuando descongeléis las cremas o purés, volváis a batirlos para que queden igual de cremosos que recién hechos. Así evitaremos que se noten los cristalitos de las verduras más acuosas.
Os mostramos algunas:
Crema de verduras (101 blog de cocina)
Vichyssoise (101 blog de cocina)
Crema de calabaza y queso (Asopaipas)
Crema de puerros y patata (Asopaipas)
Crema de champiñones (Julia y sus recetas)
Crema de espinacas (Julia y sus recetas)
Si queréis ver todas las cremas que tenéis en 101 blog de cocina pincha AQUÍ.
En 101 blog de cocina ya tenéis más de 2.000 recetas a vuestra disposición.
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