Macarrones con carne picada

Este es un plato que gusta a todo el mundo.
Macarrones con carne picada

Ingredientes

  • 200 gr de macarrones
  • 200 gr de carne picada mezcla ternera/cerdo
  • 75 gr de cebolla
  • 50 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de pimiento verde
  • un trocito de zanahoria rallada (15 - 20 gr)
  • un diente de ajo
  • AOVE, sal, pimienta, orégano 
  • 250 gr. de tomate frito
  • queso rallado 
  • bechamel poco espesa

Ingredientes bechamel:

  • 1 cucharada sopera de AOVE
  • 10 - 15 gr de mantequilla
  • 30 gr. de harina
  • 250 ml de leche caliente
  • sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración

Preparar la carne:

 

1.- Ponemos en una sartén un poco de aceite a fuego medio.

2.- Sofreímos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo. Pasados 5 minutos; que el sofrito estará a medias, añadimos la zanahoria rallada y dejamos que se haga un par de minutos .

3.- Añadimos la carne picada y dejamos que se haga moviendo con una cuchara para que se cocine por igual.

4.- Cuando se haya hecho salpimentamos, añadimos orégano y reservamos.

 

Preparación de los macarrones:

 

1.- Ponemos a hervir un cacharro amplio con agua y sal.

2.- Cuando rompa a hervir añadimos los macarrones y dejamos cocer 8 -10 minutos.

3.-  Cuando estén los macarrones cocidos, escurrimos y mezclamos con la carne y el tomate frito.

4.- Preparamos la bechamel y la añadimos a los macarrones.

5.- Un poco de queso rallado y gratinamos 

 

 

 

Este sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación, realizar tareas de análisis y ofrecer un mejor servicio.
Al pulsar "Aceptar" entendemos que da su consentimiento a nuestra política de cookies. Más info   ACEPTAR
...