1.- Pon los chips de chocolate en el congelador hasta que los vayas a usar.
2.- Trocea un poco los cacahuetes ayudándote de un mortero (solo un poco, que queden en trozos)
3.- Mezcla el cacao con el bicarbonato en un bol; añade la mitad de la mantequilla derretida y el agua. Mezcla bien hasta formar una crema espesa.
4.- Añade a la crema espesa el azúcar, el resto de la mantequilla y los huevos batidos con la sal; mezcla bien hasta que esté todo perfectamente integrado.
5.- Incorpora la harina tamizada y la vainilla. Mezcla todo bien.
6.- Por último, agrega los chips de chocolate y los trocitos de cacahuete. Mezcla hasta que estén bien distribuidos por toda la masa.
7.- Coloca la masa en un molde plano y amplio forrado con papel de horno.
8.- Al horno previamente precalentado a 180º C durante 30 - 35 minutos.
9.- Enfriar en rejilla antes de cortar.
**** Puedes poner otro tipo de frutos secos.
**** Al congelar los chips de chocolate no se llegan a deshacer en el horno y notas los trocitos.